Antalya Büyükşehir Belediyesi iştirak şirketlerinden EKDAĞ AŞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, Halk Ekmek Fabrikası’nda ucuz, sağlıklı ve kaliteli ekmek ürettiklerini belirtti. Gelecekte glütensiz ekmek üretimine de başlayacaklarını duyurdu.

Halk Ekmek Fabrikası, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Döşemealtı ilçesinde kurulmuş olup, her gün Antalyalılara ucuz, sağlıklı ve kaliteli ekmek sunmaktadır.

EKDAĞ AŞ tarafından işletilen Halk Ekmek Fabrikası, günlük 25 çeşit ekmeği Antalya halkına sunmaktadır. Fabrikada kullanılan tam otomatik üretim hattı, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına tam uyumlu şekilde çalışmaktadır.

Ahmet Aydın, EKDAĞ Genel Müdürü, yaptığı açıklamada, “Halk Ekmek büfeleri aracılığıyla günlük olarak, ucuz, kaliteli ve sağlıklı ekmeği halkımıza sunuyoruz. Şu an 85 büfemizde hizmet vermekteyiz ve günlük 25 çeşit ekmek üretiyoruz” dedi.

Aydın ayrıca, gelecekte glütensiz ekmek üretimine başlayacaklarını ve bu özel ekmeği çölyak hastalarına ulaştırmayı planladıklarını belirtti. Glütensiz ekmek fırınının ayrı bir noktada kurulacağını ve bu ürünün maliyetinin önemli olduğunu vurguladı.

Halk Ekmek Fabrikası’nı gezen basın mensuplarına, Ahmet Aydın ve fabrika müdürü Ufuk Ateş, üretim sürecini detaylarıyla anlattılar. Fabrikada hijyenin en önemli konularından biri olduğunu belirten Aydın, personelin fabrikaya giriş koşulları hakkında bilgi verdi.